Blog Segunda sem Carne | Requeijão de castanha de caju

Ingredientes

200g castanha de caju crua e sem sal ( deixar de molho por 8 horas)

100ml de água

1 colher de sopa de vinagre de maçã

1 colheres de sopa de suco de limão

1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem ou óleo de coco

1 dente de alho

½ colher de café de sal marinho

Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, em seguida misture uma opção para dar um sabor, exemplos: tomate seco, manjericão, salsinha, alho poró, cenoura…

Bom apetite!