Blog de Saúde | Biscoitos decorados de Natal

Ingredientes

Biscoito:

– 2 colheres (sopa) de açúcar refinado (50g)

– 75g de manteiga

-1 ovo

– 1 xícara de farinha de trigo (125g)

– 1 colher (sopa) de essência de baunilha

– 1 colher (café) de fermento em pó

Glacê real:

– 300g de açúcar impalpável (peneirado)

– 1 clara

– Suco de ½ limão

Modo de preparo

Biscoito:

Numa tigela misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e não grudar nas mãos. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com rolo até atingir a espessura de 0,5cm.

Corte a massa com cortadores ou moldes e asse em forno médio a 180ºC por 40 minutos ou até que as bordas fiquem douradas. Depois de assados, decore com o glacê real ou pasta americana.

Glacê real:

Bata os ingredientes na batedeira por cinco minutos, divida em porções e adicione os corantes em gel de acordo com a necessidade.

Para decorar os biscoitos:

Use sacos para confeitar descartáveis e bicos apropriados para decorar. Coloque uma pequena quantidade do glacê no saco e amarre-o firme bem com arame.

Use a imaginação para criar traços, ondas e círculos na superfície do biscoito.

fonte [ www.gnt.com.br ]