Blog Saúde | Flor de sal saborizada

Flor de sal são pequenos cristais que se formam na superfície das águas de cristalização das Salinas.
A flor de sal saborizada é indicada para carnes ou vegetais assados, marinados ou pitadas em sopas e ensopados.

Ingredientes:

– ½ xícara de Flor de Sal ou outro sal marinho de qualidade
Escolha um dos ingredientes abaixo para saborizar o sal:
– 2 colheres de funcho/erva-doce orgânica
– 1 colher de sopa de casca seca de laranja, de limão ou de lima orgânicos

Modo de preparo:

Pulse em um moedor de especiarias ou macere em um almofariz e pilão os ingredientes escolhidos, formando um pó grosso. Misture delicadamente o sal com o ingrediente, combinando-os bem. Armazene em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 1 mês.

fonte [ www.colegioraizes.com.br]