Blog Saúde | Pudim de Pera

Ingredientes
200ml de leite de coco de arroz ou de aveia
2 col. sopa de chia
½ col. chá de essência de baunilha
2 peras
½ col. chá de canela em pó

Preparo
Em um recipiente misture o leite de coco com a chia, a essência de baunilha e reserve.
Descasque as peras, retire as sementes, corte em pedaços e coloque no liquidificador com um pouco de água (o menos possível). Adicione a canela em pó e bata até ficar homogêneo.
Em copinhos pequenos, coloque uma camada de pera no fundo e depois uma camada de leite de coco com chia por cima.
Leve para geladeira por no mínimo 4 horas, tempo necessário para hidratar a chia e deixar consistente. 

fonte foto [ www.tacacadorenatobelem.yolasite.com ]